Еда — Bonjour Toujours

- Аперо
- Намазка из запеченных перцев и баклажанов
  
  100
- Паштет из белых грибов с пармезаном
  
  100
- Паштет из печени цыплёнка с конфитюром из кураги
  
  100
- Риет из мяса утки и корнеплодов с желе из облепихи
  
  100
- Риет лососевый с каперсами и икрой
  
  100
- Сет из паштетов и риетов: паштет из печени цыпленка, риет из мяса утки и корнеплодов, паштет из белых грибов с пармезаном, мусс из подкопченного лосося, намазка из запеченных перцев и баклажанов
  
  100
- Хумус с лавровым маслом и хрустящими чипсами
  
  100
- Холодные закуски
- Карпаччо из говядины с пармезаном
  
  100
- Плато мясных деликатесов
  
  100
- Сет тартаров: гребешок, тунец, лангустин
  
  100
- Сыры с трюфельным медом и вяленым виноградом
  
  100
- Тартар из говядины с каперсами и крутонами
  
  100
- Тартар из лосося с муссом из авокадо
  
  100
- Горячие закуски
- Гребешок, запечённый со сливочным маслом и сыром грюйер
  
  100
- Жареные лангустины с белым вином, чесноком и тимьяном
  
  100
- Стейк из капусты с икрой в соусе из гребешка
  
  100
- Улитки запечённые 3шт/6шт/9шт
  
  100
- Фламбированные гребешки со сливочным маслом и петрушкой
  
  100
- Супы
- Буйабес марсельский
  
  100
- Крем-суп из белых грибов и шампиньонов
  
  100
- Луковый суп с пармезаном
  
  100
- Салаты
- Зеленый салат
  
  100
- Нисуаз с яйцом пашот
  
  100
- Нисуаз с яйцом пашот Салат с ферментированной грушей и сыром дор блю
  
  100
- Подкопченный лосось с молодым горошком в листьях салата
  
  100
- Салат с лангустинами
  
  100
- Салат с уткой конфи в пряной заправке с лепестками миндаля
  
  100
- Горячие блюда
- Запеченное филе лосося с солодовым соусом и мятным горошком
  
  100
- Курица Гастона Жерара
  
  100
- Мидии с картофелем фри в соусе провансаль / мариньер / дор блю
  
  100
- Мясо ягнёнка, томленное в красном вине с нутом и морковью
  
  100
- Палтус, обжаренный на сковороде с томатами и бобами эдамаме
  
  100
- Паста с лангустинами в сливочном соусе
  
  100
- Телячьи щеки с картофельным пюре и мускатным орехом
  
  100
- Тунец с томатным соусом и тимьяном
  
  100
- Утиная ножка конфи с пюре из батата
  
  100
- Филе миньон с соусом из фуа-гра и тертым трюфелем
  
  100
- Десерты
- Блинчики креп сюзетт
  
  100
- Крем-брюле с имбирными нотками, ванильным мороженным и ягодами
  
  100
- Ромовая баба с прованским кремом
  
  100
- Шоколадно-апельсиновый фондан с шариком мороженого
  
  100
- Яблочный крамбл с шариком мороженого
  
  100

Французское бистро

Аперо

Холодные закуски

Горячие закуски

Супы

Салаты

Горячие блюда

Десерты